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杂色蛤肉好吃，但肉里往往藏有沙子和泥，怎样才能让杂色蛤吐沙又快又干净？怎样才能巧剥杂色蛤，下面的生活小妙方，大家在家不妨试一试。1、让蛤蜊巧吐沙特别工具：花生油或者铁器。杂色蛤肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种
发布时间：2019-03-04 点击次数：173
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冻煮杂色蛤肉肉以及贝类软体动物中，贝壳韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝
发布时间：2019-02-28 点击次数：68
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杂色蛤肉以及贝类软体动物中，选购杂色蛤蜊时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则杂色蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音，则杂色蛤蜊是活的。检查一下蛤蜊的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜
发布时间：2019-02-25 点击次数：89
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中国辽宁丹东，鸭绿江正吹来湿润的风，临近朝鲜海域的黄海浅海处，东经124'34''北纬40'07''，盛产一种学名叫青柳蛤，当地人称为丹东黄蚬子的贝壳类动物。鸭绿江丰富的有机物，丹东丰沛的降
发布时间：2019-02-14 点击次数：224
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丹东黄蚬子产于丹东，外壳呈黄色其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，多换几遍水，吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜，煮制开口马上捞出，否则肉质变老，泡在原汤中，放点盐，或者蘸佐料吃，别具一番风味。本文仅供交流
发布时间：2019-02-11 点击次数：200
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黄蚬子的选购技巧：一看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了；二碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子“感应”较慢，也说明不太新鲜。另外，蚬子通常大都是闭口的，如果在
发布时间：2019-01-07 点击次数：107
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真空杂色蛤放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。（蛤蜊在水中不能氽
发布时间：2018-12-13 点击次数：125
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真空杂色蛤肉质鲜美，但须要清洗干净才能食用。那么，东港杂色蛤怎么洗才能洗得干净呢?分享一个经过无数次实践检验的方法，保证你能把东港杂色蛤洗得干干净净，成功率高。挑选鲜活的东港杂色蛤，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的
发布时间：2018-11-26 点击次数：177
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杂色蛤肉是丹东特色水产品，丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久，滩质好，无污染，产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到，带回家乡馈赠亲友。在日本等地区，丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格很高的。贝壳韧带
发布时间：2018-10-22 点击次数：178
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在捕蛤渔船回港后，收购人员及时到码头，进行收购，收购的杂色蛤，除破碎的外，98%以上是活的，一般当潮捕的杂色蛤都可以达到要求，绝对不能收购死的杂色蛤。在收购过程中，夏天要防止太阳直接曝晒，冬天要防止强冷风直接吹，收购到的杂色蛤要及时送到加工
发布时间：2018-09-25 点击次数：99
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月亮圆，大家圆，祖国统一人心暖；月饼圆，小家圆，万家灯火庆团圆；桌子圆，凳子圆，家人团聚笑开颜。中秋佳节到，愿祖国团圆更强大，家家团圆生活比蜜甜！弘兴食品有限公司祝新老客户中秋节快乐！东港市弘兴食品有限公司成立于2012年，是一家集生产、销
发布时间：2018-09-21 点击次数：93
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东港杂色蛤是辽宁省丹东市东港市的特产。丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久，滩质好，产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到，带回家乡馈赠亲友。在日本等地区，丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格高的。杂色蛤
发布时间：2018-09-04 点击次数：214
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冻煮杂色蛤品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法。冷却、微冻、
发布时间：2018-08-28 点击次数：105
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丹东黄蚬子肉中营养价值颇高。由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。丹东黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。由于中国丹东东港附
发布时间：2018-08-12 点击次数：355
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真空扇贝肉怎么做好吃？下面小编就给大家介绍一款蒜蓉粉丝蒸扇贝！蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右十分费时。制作：1、扇贝先用牙刷刷干净外壳。2、
发布时间：2018-07-19 点击次数：156
