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  • 真空杂色蛤的加工方法

    东港杂色蛤生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。把杂色蛤从吐沙池内取出后,还要进行清洗。清洗的要求是把壳上的泥沙和污物全部洗净。把洗净后的杂色蛤进
    发布时间:2018-06-05   点击次数:240

  • 冻煮杂色蛤肉应该怎么清洗

    蛤蜊虽然营养丰富、肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用。那么,冻煮杂色蛤肉怎么洗才能洗得干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百。一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止
    发布时间:2018-05-19   点击次数:377

  • 冻煮杂色蛤是海鲜食品的不二人选!

    杂色蛤是辽宁省丹东市东港市的特产。丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久,滩质好,在产地食用杂色蛤可一饱口福。在日本等地区,丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格很高的。丹东无污染滩涂养殖,出口日本标准生产,含沙率低于0.07%,鲜活,经过煮熟出汁,价格低廉
    发布时间:2018-05-07   点击次数:123

  • 杂色蛤和花甲的区别是什么

    蛤蜊是一种双壳类软体动物的总称,贝壳呈卵圆形、蛤蜊三角形或长椭圆形,两壳相等,壳顶稍前方凸出,壳面光滑或具有同心环纹,有壳皮,斧足发达,偏扁,无足丝,生活于浅海泥沙中,种类繁多,是我国常见的海鲜贝类软体动物之一。其色有花蛤、文蛤、西施舌等诸
    发布时间:2018-03-12   点击次数:355

  • 黄蚬子的处理方法有哪些?

    黄蚬子是丹东特有的海鲜产品,但是因泥沙较多很多外地客人买走的时候,不知道回家怎么处理,今天我来说说。丹东黄蚬子产于丹东,外壳呈黄色其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。煮的时候一定要凉水下锅,在黄蚬子刚煮张开口的时候,用漏网马上捞出来,防
    发布时间:2018-03-06   点击次数:194

  • 冻煮扇贝肉的加工方法

    冻煮扇贝肉质细嫩,具有特殊的鲜香味道,颗粒愈大的味道愈好,可与其他原料配合做菜,也可单独做菜使用方便,那么它是如何被加工出来的呢?下面就让我们一起来看一下:1)取到活的冻煮扇贝柱,将活原
    发布时间:2018-01-15   点击次数:270

  • 丹东黄蚬子的内脏能吃吗?

    丹东黄蚬子的内脏能吃吗?可以吃。蚬子属于贝壳类海产动物,消化系统发育不良。有人说黑色的是排泄物,这种说法是错误的。它的粪便是排在外面的。水里看起来像棉絮一样的就是了黑色的部分其实是它的膏。或者是黄。只要不含沙子就可以吃。如果将其抠掉,单纯
    发布时间:2017-12-07   点击次数:768

  • 丹东黄蚬子什么时候肥美?

    每年的清明后到六月这一段时间,是丹东野生黄蚬子肥的时节,只只鲜活肥美。我把时节的鲜活黄蚬子推荐给大家的同时,也来分享一下如何烹制黄蚬子美味。姜葱白灼原汁蚬子1、洗干净后控干水。2、锅里放清水,多放些姜片、葱段,少量盐,然后把水煮开。3、一定
    发布时间:2017-11-06   点击次数:2064

  • 弘兴食品让市民吃上更新鲜的海鲜

    东港市弘兴食品有限公司成立于2012年,是一家集生产、销售为一体的水产加工企业,地处风景秀丽,气候宜人的“鱼米之乡”——辽宁省东港市新城区桃源八棵树。这里毗邻大动港口,连接沈丹和丹大高速公路,距沈阳250公里,距大连300公里,地理位置优越
    发布时间:2017-09-25   点击次数:158

  • 冻煮杂色蛤是市场上常见的贝壳类海产品

    冻煮杂色蛤是市场上常见的贝壳类海产品冻煮杂色蛤肉,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala)。杂色蛤是丹东特色
    发布时间:2017-08-11   点击次数:180

  • 要想冻煮杂色蛤肉第一步是什么?

    要想冻煮杂色蛤肉第一步是什么?下面小编就来说说!冻煮杂色蛤肉的第一步是蒸煮脱把杂色蛤从吐沙池内取出后,还要进行清洗。清洗的要求是把壳上的泥沙和污物全部洗净。把洗净后的杂色蛤进行蒸或煮。为保证杂色蛤肉的出成率和等级率,根据经验一般八成熟为好。
    发布时间:2017-08-01   点击次数:496

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