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如何清洗冻煮扇贝肉更干净的方法1、首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。3、接着将扇贝
发布时间：2019-03-22 点击次数：376
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第一步：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。第二步：等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅
发布时间：2019-03-19 点击次数：134
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冻煮杂色蛤肉的传统的通用分级规格如下：特大粒每千克300粒以内，具体分级挑选时应掌握为每千克250粒左右;大粒每千克301～500粒，具体挑选时应掌握为每千克420粒左右;中粒每千克501～700粒，具体挑选时应掌握为每千克620粒左右;小
发布时间：2019-03-15 点击次数：254
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储存海鲜，冷冻好、还是保鲜好？不同海鲜，保存方法是有区别的：1．海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。2．如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，然
发布时间：2019-03-07 点击次数：223
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杂色蛤肉好吃，但肉里往往藏有沙子和泥，怎样才能让杂色蛤吐沙又快又干净？怎样才能巧剥杂色蛤，下面的生活小妙方，大家在家不妨试一试。1、让蛤蜊巧吐沙特别工具：花生油或者铁器。杂色蛤肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种
发布时间：2019-03-04 点击次数：192
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冻煮杂色蛤肉肉以及贝类软体动物中，贝壳韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝
发布时间：2019-02-28 点击次数：93
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杂色蛤肉以及贝类软体动物中，选购杂色蛤蜊时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则杂色蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音，则杂色蛤蜊是活的。检查一下蛤蜊的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜
发布时间：2019-02-25 点击次数：113
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杂色蛤肉新鲜度高、口感好、肥满度好、无沙、开口率高、进口设备加工、货源品质稳定。劣质的产品口感差、有沙包杂质、有碎壳、成活率低、肥满度低、产品新鲜度不好、设备加工不完善、卫生条件差。 本文仅供交流学习，版权归属原作者，部分文章推送时未能及
发布时间：2019-02-18 点击次数：212
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中国辽宁丹东，鸭绿江正吹来湿润的风，临近朝鲜海域的黄海浅海处，东经124'34''北纬40'07''，盛产一种学名叫青柳蛤，当地人称为丹东黄蚬子的贝壳类动物。鸭绿江丰富的有机物，丹东丰沛的降
发布时间：2019-02-14 点击次数：255
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丹东黄蚬子产于丹东，外壳呈黄色其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，多换几遍水，吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜，煮制开口马上捞出，否则肉质变老，泡在原汤中，放点盐，或者蘸佐料吃，别具一番风味。本文仅供交流
发布时间：2019-02-11 点击次数：224
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欢声笑语夜不眠，昨日奋斗依稀眼前，握手拥抱泪水涟涟，感谢曾经的相互理解支持，感谢真心实意的同仁弟兄，祝愿崭新的一年，我们密切配合，精诚合作，事业再上新台阶，取得更大的成功。东港弘兴食品祝新老客户新春快乐！东港市弘兴食品有限公司是一家专业从事
发布时间：2019-01-31 点击次数：147
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黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。由于丹东附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。丹东黄蚬子的处理方法黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，
发布时间：2019-01-17 点击次数：409
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杂色蛤肉好吃，但肉里往往藏有沙子和泥，怎样才能让蛤蜊吐沙又快又干净？怎样才能巧剥蛤蛤蜊，下面的生活小妙方，大家在家不妨试一试。1、让杂色蛤巧吐沙特别工具：花生油或者铁器。杂色蛤肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种
发布时间：2019-01-14 点击次数：243
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黄蚬子的选购技巧：一看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了；二碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子“感应”较慢，也说明不太新鲜。另外，蚬子通常大都是闭口的，如果在
发布时间：2019-01-07 点击次数：140
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新禧已到，向你问好。祝你：笑口常开，快乐每分每秒；开心播报，时时喜上眉梢；如愿之年，事事如意顺好；万千祝福，礼到意到福到！弘兴食品祝新老客户元旦快乐！东港市弘兴食品有限公司成立于2012年，是一家集生产、销售为一体的水产加工企业，地处风景秀
发布时间：2018-12-29 点击次数：111
