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黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾。黄蚬子鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，令人回味无穷。尤其是好友聚会，三五知己，品尝美酒，谈天说地，不能少得的美食。
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