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冻煮扇贝的做法
准备材料：佛手1个 、面粉120克、冻煮扇贝适量、洋葱适量、盐4g、香菇2朵、香菜适量
制作步骤：
1、准备所需食材。
2、洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。
3、佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。
4、擦成细丝备用。
5、锅内倒入适量食用油。
6、待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。
7、继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。
8、加入适量清水烧开。
9、待锅内水烧开后，倒入冻煮扇贝。
10、分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。
11、根据自己口味加入适量食盐，香菜。
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