杂色蛤肉的做法

杂色蛤 250克 豆腐 200克 咸火腿肉 1大片  葱姜 适量 高汤 适量  盐 适量 白胡椒 适量
方法/步骤

1、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；

2、倒入一碗高汤大火煮开；

3、放入切块的豆腐煮开；

4、再放入杂色蛤，中火加盖煮5分钟；

5、调入盐和白胡椒粉即可。

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