原味黄蚬子的做法

1.黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。

2.泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。

3.看到蚬子都张口了就可以关火。

4.捞出剥去外壳，汤汁静止备用。

5.倒入静止好的蚬子汤。蚬子反过来后在汤里来回刷掉沙子。

6.全部洗好之后继续把静止好的汤倒进去用筷子顺一个方向转圈。

7.全部洗好后装碗。

8.倒入静止好的汤再撒上葱花即可。

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